Asistente de Cocina Bistró - Wong Primavera - #527017

En Cencosud Perú nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de Cocinero Bistró para la tienda de Wong Primavera en Surco.\n¿Cuál será la misión del puesto?\nElaboración y presentación de platos según estándares y procedimientos establecidos.\nDesafíos y funciones de la posición:\nElaborar los pre-elaborados, salsas madre, y mise in place general para la cocina.\nRotular la mercadería a diario, según los procedimientos establecidos.\nRealizar inventarios diarios de porciones y suministros para la operación.\nCumplir las tareas de apertura y cierre publicadas en el Rol de funciones y horarios.\nAbastecer a diario la línea de producción (Activos de operación: menaje, utensilios y batería de cocina).\nConocer y cumplir las tareas asignadas en cada orden de servicio publicada.\nTrabajar en comunión y participación con el personal de cocina.\nAsistirá a las reuniones semanales ó mensuales programadas por el Chef de Cocina y/o administrador\nOtras funciones que se consideren de utilidad o beneficio para la operación.\nConocer sobre las reglas de seguridad y primeros auxilios.\nRequisitos:\nEgresado técnico de gastronomia o afines\nExperiencia de 1 años como asistente de cocina\nDisponibilidad para trabajar de manera presencial en Wong Primavera - Surco\n¿Qué ofrecemos?\nIngreso a planilla del régimen general desde el día 1 de gestión.\nContrato indeterminado\nBono de productividad\nBono de movilidad\nDescuentos para compras en Supermercados Wong y Metro para ti y un familiar.\nCuponera de Mi Tiempo Libre\n¡Sé parte del mejor equipo. Contamos contigo!\nEn esta empresa está prohibida la discriminación Ley N 29973.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: A partir de 20 años
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina