Cocinero/Salchichería Alemana Haus - San Isidro - #526865

¡Sé parte de Alemana Haus, una nueva propuesta gastronómica de Redondos!\nAlemana Haus es el hogar gastronómico de la salchichería alemana, un espacio donde la calidad de nuestros productos, la calidez de nuestro servicio y el placer de compartir se unen para crear momentos memorables.\nSomos parte de Redondos, empresa peruana con más de 52 años de trayectoria, líder en la producción y comercialización de proteína animal. Hoy llevamos nuestra experiencia y pasión por la calidad al mundo gastronómico, y buscamos personas que quieran ser parte de esta nueva experiencia.\nÚnete a nuestro equipo y sé parte de Alemana Haus.\nFunciones:\n Ejecutar la preparación de platos finales conforme a recetas, fichas técnicas y estándares establecidos.\nSupervisar y coordinar la correcta preparación de insumos y productos intermedios.\nVerificar la calidad, frescura y rotación de los insumos (PEPS).\nRealizar y validar la mise en place diaria del área asignada.\nControlar porciones, presentación y tiempos de entrega de los platos.\nAsegurar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad en cocina.\nCoordinar con el equipo (asistentes y ayudantes) durante el servicio para garantizar eficiencia.\nReportar requerimientos de insumos, mermas o incidencias al jefe de cocina.\nParticipar en inventarios y control básico de insumos.\nCapacitar y guiar a asistentes y ayudantes en tareas operativas.\nMantener el orden y limpieza del área de trabajo, equipos y utensilios.\nOtras funciones asignadas por su jefe directo.\nRequisitos:\nTener 6 meses de experiencia en puestos similares.\nDisponibilidad para tramitar carnet de sanidad.\nExperiencia en atención al cliente y competencias relacionadas a la posición.\nBeneficios:\nPlanilla con todos los beneficios de ley.\nDescuentos corporativos.\nLínea de carrera.\nParticipación en Utilidades.\nConvenios educativos con institutos y universidades.\nHorarios fijos.\nDía Libre en tu cumpleaños.\nEPS facultativo.\n¡Postula y obtén la posibilidad de contribuir con la nutrición y bienestar de las familias peruanas!\nEsta convocatoria se encuentra en concordancia con las políticas organizacionales de REDONDOS donde se respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación de conformidad con la Ley N 28983, también promueve la inclusión de la persona con discapacidad de conformidad con la Ley N 29973 y no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en procesos de reclutamiento y selección de acuerdo a nuestra Política Antisoborno.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: A partir de 28 años