Jefe de AyB (Tunupa Plaza de Armas / inglés avanzado) - #525762
Tunupa Restaurantes
Fecha: hace 4 horas
Ciudad: Cusco, Cusco
Tipo de contrato: Tiempo completo
¡Únete a nuestro equipo! En TUNUPA RESTAURANTES buscamos Jefe de A&B.
PROPÓSITO DEL PUESTO
Buscamos un líder operativo y estratégico para asumir la gestión integral de nuestra sede. Tu misión principal será garantizar la excelencia en la calidad del servicio, optimizar la eficiencia de los recursos y dirigir al equipo hacia el estricto cumplimiento de los estándares establecidos por la Gerencia. Si tienes visión de negocio, capacidad para tomar decisiones de forma autónoma y buscas un rol donde puedas impactar directamente en la experiencia de clientes nacionales e internacionales, esta posición es para ti.
FUNCIONES PRINCIPALES
• Liderar y coordinar la operación diaria del establecimiento, garantizando una ejecución impecable del servicio en constante articulación con las áreas de salón y cocina.
• Administrar integralmente los recursos de la sede: control de caja, ejecución de arqueos diarios, custodia de fondos y emisión de reportes financieros a la Gerencia.
• Gestionar al equipo a cargo (caja, recepción, salon, bar), supervisando el control de asistencia, horarios, presentación personal y cumplimiento del Reglamento Interno.
• Asegurar una experiencia de cliente excepcional, resolviendo de manera autónoma, profesional y efectiva cualquier requerimiento, queja o incidencia.
• Controlar los inventarios de suministros y menajería, coordinando eficientemente las reposiciones y recepciones con el área de Logística.
• Supervisar el estricto cumplimiento de las normativas sanitarias, de seguridad ocupacional y coordinar el mantenimiento preventivo/correctivo de las instalaciones.
• Actuar como enlace estratégico entre la Gerencia y la operación, analizando reportes de ventas e indicadores de gestión para respaldar la toma de decisiones.
REQUISITOS DEL PERFIL
• Formación Académica: Titulado(a) técnico o universitario en Administración de Empresas, Gestión Hotelera, Turismo o carreras afines.
• Experiencia Comprobada: Mínimo 2 años liderando la gestión operativa y administrativa en restaurantes, hoteles o empresas de alto flujo en el sector servicios.
• Idiomas: Dominio del idioma inglés a nivel intermedio-avanzado
• Conocimientos Técnicos: Manejo experto de sistemas POS, control de caja, arqueos y dominio de herramientas ofimáticas para reportes.
• Especialización: Sólidos conocimientos en normativa sanitaria y seguridad en el trabajo aplicadas al rubro de servicios.
COMPETENCIAS Y HABILIDADES DESTACADAS
• Liderazgo consolidado y capacidad para la toma de decisiones estratégicas.
• Pensamiento analítico y clara orientación a la obtención de resultados.
• Excelente nivel de organización y planificación en entornos operativos dinámicos.
• Habilidades superiores de comunicación efectiva, negociación y resolución de conflictos.
• Alta adaptabilidad, resiliencia y capacidad de respuesta ante situaciones de exigencia y presión constante.
LO QUE TE OFRECEMOS
• Ingreso a planilla desde el primer día (con todos los beneficios de ley).
• Sueldo competitivo + porcentaje de recargo al consumo.
• 1 día de descanso a la semana.
¡Unete y se parte de este gran equipo!.
-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 30 y 50 años
Conocimientos: Comunicación, Eficiencia, Gestión de equipos, Toma de decisiones, Calidad de servicio
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
PROPÓSITO DEL PUESTO
Buscamos un líder operativo y estratégico para asumir la gestión integral de nuestra sede. Tu misión principal será garantizar la excelencia en la calidad del servicio, optimizar la eficiencia de los recursos y dirigir al equipo hacia el estricto cumplimiento de los estándares establecidos por la Gerencia. Si tienes visión de negocio, capacidad para tomar decisiones de forma autónoma y buscas un rol donde puedas impactar directamente en la experiencia de clientes nacionales e internacionales, esta posición es para ti.
FUNCIONES PRINCIPALES
• Liderar y coordinar la operación diaria del establecimiento, garantizando una ejecución impecable del servicio en constante articulación con las áreas de salón y cocina.
• Administrar integralmente los recursos de la sede: control de caja, ejecución de arqueos diarios, custodia de fondos y emisión de reportes financieros a la Gerencia.
• Gestionar al equipo a cargo (caja, recepción, salon, bar), supervisando el control de asistencia, horarios, presentación personal y cumplimiento del Reglamento Interno.
• Asegurar una experiencia de cliente excepcional, resolviendo de manera autónoma, profesional y efectiva cualquier requerimiento, queja o incidencia.
• Controlar los inventarios de suministros y menajería, coordinando eficientemente las reposiciones y recepciones con el área de Logística.
• Supervisar el estricto cumplimiento de las normativas sanitarias, de seguridad ocupacional y coordinar el mantenimiento preventivo/correctivo de las instalaciones.
• Actuar como enlace estratégico entre la Gerencia y la operación, analizando reportes de ventas e indicadores de gestión para respaldar la toma de decisiones.
REQUISITOS DEL PERFIL
• Formación Académica: Titulado(a) técnico o universitario en Administración de Empresas, Gestión Hotelera, Turismo o carreras afines.
• Experiencia Comprobada: Mínimo 2 años liderando la gestión operativa y administrativa en restaurantes, hoteles o empresas de alto flujo en el sector servicios.
• Idiomas: Dominio del idioma inglés a nivel intermedio-avanzado
• Conocimientos Técnicos: Manejo experto de sistemas POS, control de caja, arqueos y dominio de herramientas ofimáticas para reportes.
• Especialización: Sólidos conocimientos en normativa sanitaria y seguridad en el trabajo aplicadas al rubro de servicios.
COMPETENCIAS Y HABILIDADES DESTACADAS
• Liderazgo consolidado y capacidad para la toma de decisiones estratégicas.
• Pensamiento analítico y clara orientación a la obtención de resultados.
• Excelente nivel de organización y planificación en entornos operativos dinámicos.
• Habilidades superiores de comunicación efectiva, negociación y resolución de conflictos.
• Alta adaptabilidad, resiliencia y capacidad de respuesta ante situaciones de exigencia y presión constante.
LO QUE TE OFRECEMOS
• Ingreso a planilla desde el primer día (con todos los beneficios de ley).
• Sueldo competitivo + porcentaje de recargo al consumo.
• 1 día de descanso a la semana.
¡Unete y se parte de este gran equipo!.
-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 30 y 50 años
Conocimientos: Comunicación, Eficiencia, Gestión de equipos, Toma de decisiones, Calidad de servicio
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
¿Cómo postularme?
Para solicitar este empleo, debe autorizarse en nuestro sitio web. Si aún no tiene una cuenta, regístrese.
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