Chef Pastelero/ Supervisor/ Planta de Alimentos Ate - Planilla Completa + Beneficios - #525306

Grupo Advíncula, holding gastronómico con cadenas de restaurantes en Lima y Huancayo: La Leña; Pan Atelier y Bocatta, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Chef Pastelero en nuestra planta de procesamiento de Alimentos en el distrito de Ate:\n¡Forma parte de este gran equipo!\nRequisitos:\nTécnico o egresado universitario en Gastronomía/Pastelería y panaderia\nEspecialización en Alta pastelería, panderia, repostería internacional, decoración artística\nConocimientos en BPM, HACCP, liderazgo\nExperiencia mínima de 2 años en puestos similares\nFunciones:\nSupervisar la producción diaria y cumplimiento de recetas estandarizadas.\nVerificar la rotación de insumos y control de mermas.\nSupervisar limpieza, inocuidad y orden del área.\nLiderar capacitaciones y evaluaciones del personal a cargo.\nOptimizar el uso de insumos y recursos.\nAplicar y supervisar técnicas de decoración de postres y tortas (cremas, glaseados, acabados), garantizando calidad y presentación final.\nHorario de trabajo:\nLunes a domingo: 7:00 AM - 5:00 PM (48 Horas semanales)\nDía de descanso entre lunes a jueves\nBeneficios: \nPlanilla con todos los beneficios de Ley\nGratificación, CTS, Utilidades, Seguro Social, Seguro vida ley, Seguro SCTR, Asignación familiar,\nCapacitación y entrenamiento constante.\nAlimentación Cubierta.\nDescuentos Corporativos\nLugar de Trabajo:\nAv. Industrial 196, Urb Industrial La Aurora, Ate\nPagos puntuales 30/31 de cada mes.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: cocinero, pastry, repostero, pastelero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor