Cocinero (a) / Puno - Alimentos y Bebidas - #524712

¡BUSCAMOS COCINERO(A)! \nEn Tierra Viva Hoteles - PUNO , estamos en búsqueda de talento apasionado por la gastronomía, con vocación de servicio, compromiso y muchas ganas de formar parte de nuestro equipo.\n Misión del puesto\nGarantizar la preparación de alimentos y del buffet de desayuno, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y presentación de Tierra Viva Hoteles, para brindar una excelente experiencia a nuestros huéspedes.\n Funciones principales\nPreparar diariamente el buffet de desayuno y los diferentes servicios de alimentación del hotel.\nVerificar la calidad, conservación y correcto almacenamiento de los insumos.\nMantener la limpieza, desinfección y el orden de la cocina, equipos y utensilios.\nGestionar los pedidos de insumos y apoyar en el control de inventarios, costos y mermas.\nCumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y los estándares de seguridad e higiene.\nTrabajar en coordinación con el equipo de alimentos y bebidas para garantizar un servicio de calidad.\n Requerimientos\nExperiencia mínima de 1 año en funciones similares, de preferencia en hoteles o restaurantes.\nEstudios técnicos en Gastronomía, Cocina o carreras afines (deseable).\nConocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).\nConocimientos en preparación de desayunos, conservación de alimentos y control de insumos.\nCapacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle.\nActitud proactiva, responsabilidad y orientación al servicio.\n ¡Sé parte de Tierra Viva Hoteles y crece junto a nosotros!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero