Cocinero(a) Chef, Comedor Corporativo, Agro, Ica - Ica - #523976

¡Oportunidad laboral en ICA!\n¡Únete a la empresa líder en exportación de uva de mesa del país, y crece junto con nosotros! \nEn Pedregal nos encontramos en búsqueda de 01 COCINERO(A) CHEF con experiencia en empresas del rubro industrial o agrícola, para nuestra sede en ICA\nFunciones:\nPlanificar el menú semanal y mensual de manera balanceada estimando las cantidades de los alimentos y suministros necesarios, para la preparación de desayunos y almuerzos programados.\nPreparar productos de panificación para desayunos de personal.\nElaborar almuerzos para el personal administrativo. (Aprox 40 - 50 personas)\nSupervisar y aplicar las prácticas de saneamiento para asegurar que los ayudantes sigan las normas y reglamentos de la empresa.\nComprobar la calidad de los insumos crudos o cocidos para garantizar que se cumplan las normas.\nRealizar le registro de entrada y salida de insumos.\nSupervisar o coordinar las actividades de los ayudantes dedicados a la preparación de alimentos.\nOtras funciones afines al puesto.\nRequisitos:\nTécnico/Profesional en Gastronomía y artes culinarias o afines. (Deseable)\nConocimientos en preparación de alimentos balanceados en comedores.\nConocimientos en Gestión Estratégica de Alimentos o Comedores. (No Indispensable)\nConocimientos en contaminación de alimentos.\nConocimiento en preparación de platos criollos, regionales, parrillas, caja china y postres.\nMínimo 02 años de experiencia en posiciones similares.\nCarnet de Sanidad Habilitado (Indispensable).\nDisponibilidad para trabajar en Ica.\n¡Queremos a los mejores para seguir produciendo y entregando fruta fresca única a nuestros clientes en el mundo!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: cocinero, corporate, empresarial, corporativo