Ayudantes de Cocina I Planta Callao - Beneficios completos I Horarios rotativos I Callao - #523006

Somos Inversiones Fisa, empresa especialista en servicios exclusivos de hospitalidad y alimentación en aeropuertos. Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de 01 profesional para cubrir la posición de AYUDANTE DE COCINA I FULL TIME I PARA PLANTA CALLAO.\n¿Qué buscamos? \nTenemos en mente personas que sientan verdadera pasión por la cocina y que cumplan con los siguientes requisitos:\nCarrera Culminada en cocina (certificada)\nExperiencia de 06 meses en puestos similares (Con certificados de trabajo)\nConocimiento de los estándares de BPM.\n¿Cuáles serán tus funciones? \nVerificar el estado, disponibilidad y condiciones de uso de insumos, equipos y utensilios antes de iniciar la producción.\nRealizar el mise en place y preparar insumos para cocina fría y apoyar en cocina caliente.\nEjecutar preparaciones de cocina fría, cumpliendo recetas, fichas técnicas y porcionamientos.\nVerificar que los insumos estén en buen estado, rotulados y vigentes.\nRealizar la correcta rotación de insumos y productos, evitando vencimientos y pérdidas.\nIdentificar y separar productos no conformes, reportándolos al cocinero.\nRealizar conteos físicos, reportando diferencias, mermas o desmedros.\nMantener el orden, limpieza y desinfección del área, equipos y utensilios.\nRealizar el cierre de producción y pase de turno, informando pendientes e incidencias.\nCumplir las BPM, BPA, normas de inocuidad, seguridad y salud en el trabajo y demás procedimientos de la empresa.\n¿Qué ofrecemos? \nPlanilla desde el primer día de trabajo, con todos los beneficios de ley.\nUtilidades\nDescuentos Corporativos\nEps (opcional)\nMovilidad Nocturna\nEn Inversiones FISA promovemos la inclusión e inserción laboral de personas con discapacidad y respetamos la igualdad de género.\nLey 29973\n ¡Únete a nuestra familia!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor