Supervisor de Bar / Monasterio - a Belmond Hotel, Cusco - #522316

Como Supervisor de Bar en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco velarás por el cumplimiento de los estándares de calidad, contribuyendo a disminuir el tiempo de respuesta ante los requerimientos de los clientes y a superar sus expectativas en términos de servicio y calidad. Tu rol es clave para asegurar una operación eficiente y un servicio excepcional en el bar, liderando al equipo con enfoque en la atención al detalle, la agilidad y la excelencia que distinguen a Belmond. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte de un futuro de lujo, este es tu momento.
· Las responsabilidades principales incluyen:\n-Supervisar y organizar las funciones del equipo de bar, asegurando una operación eficiente y el cumplimiento de los estándares del hotel.\n-Atender mesas, barra, huéspedes y eventos, preparando bebidas alcohólicas y no alcohólicas con calidad y consistencia.\n-Planificar la distribución y los horarios del personal, así como autorizar cambios de turno, permisos, vacaciones y demás movimientos del equipo según los procedimientos establecidos.\n-Gestionar las quejas, incidencias y necesidades del servicio, resolviendo conflictos y escalando los casos que corresponda.\n-Asegurar el abastecimiento del bar mediante el control diario de stock, la gestión de pedidos y la realización de inventarios y controles de costos.\n-Supervisar el registro de ventas, comandas, cobros, facturación y cierres de caja, garantizando el correcto uso de los sistemas y la prevención de pérdidas.\n-Realizar el seguimiento de ocurrencias, pendientes y novedades operativas entre turnos, asegurando la continuidad del servicio.\n-Capacitar y dar seguimiento al equipo de bar para mantener los estándares de calidad, servicio, higiene y salubridad establecidos por el hotel.\n-Crear y proponer nuevos cócteles, manteniéndose actualizado sobre el perfil de los huéspedes, tendencias del mercado y necesidades de la operación.\n-Cumplir y hacer cumplir los estándares SQF, los lineamientos de Seguridad y Salud en el Trabajo, el reglamento interno y los procesos administrativos requeridos por la operación.
· \nLo que tú aportas:\n-Estudios en Hotelería y Turismo, Administración Hotelera, Barman o carreras técnicas afines.\n-Mínimo 2 años de experiencia laboral en posiciones similares.\n-Dominio del idioma inglés a nivel avanzado; se valoran otros idiomas a nivel intermedio.\n-Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio-avanzado.\n-Conocimiento técnico en mixología, enología, manejo de Micros, control de inventarios, stocks y paloteo de bar, así como conocimientos de cultura general y formación vinculada al área de bar.\n-Capacidad de liderazgo para gestionar la operación del área con criterio, organización y enfoque en el servicio.
· \nLo que ofrecemos:  \nEn Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen: 
· -Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos\n-Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos \n-Puntos hoteleros\n-Alimentación en el comedor de personal \n-Salarios competitivos
· Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos. \nEste es tu momento. ¡Aplica hoy!  
· Sobre nosotros:\nUn preciado punto de referencia a pocos pasos de la plaza central de Cusco, Monasterio, a Belmond Hotel, era un antiguo monasterio construido sobre los cimientos de un palacio inca. Elegantes arcos, una excepcional colección de arte y una capilla dorada son algunos de los tesoros del monasterio restaurado. Los huéspedes cenan en claustros atmosféricos con vistas al frondoso patio y disfrutan de noches de ópera a la luz de las velas. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional. 
· La familia Belmond y LVMH  \nMonasterio, a Belmond Hotel, Cusco se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond. 
· Según ley N° 29973 Ley General de la Persona con Discapacidad se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan