Porcionador / Porcionadora - Cirqa - #520987

Sé parte de las experiencias que inspiran a descubrir el Perú\nEn Andean creamos experiencias extraordinarias en los destinos más fascinantes del Perú. Cada detalle que cuidamos tiene un propósito: sorprender y engreír a nuestros huéspedes. Hoy buscamos personas apasionadas por la organización, la excelencia y el trabajo en equipo, que quieran crecer junto a nosotros.\nTu propósito\nContribuir a la excelencia de nuestra propuesta gastronómica asegurando la correcta preparación, porcionado y organización de los insumos, garantizando la calidad, inocuidad y disponibilidad de los productos para cada servicio.\nLo que harás\nRealizar el porcionado y acondicionamiento de insumos de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos.\nVerificar la calidad, rotación y almacenamiento de los productos, asegurando el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria.\nMantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, equipos e insumos durante toda la operación.\nColaborar con el equipo de cocina para garantizar el abastecimiento oportuno y el desarrollo eficiente de cada servicio.\n¿Qué te hará destacar?\nEstudios técnicos en Gastronomía, Cocina o carreras afines (deseable).\nExperiencia mínima de 1 año en posiciones similares o en áreas de producción de cocina.\nCapacidad para trabajar en equipo, con organización y atención al detalle.\nCompromiso con la calidad, la eficiencia y la mejora continua\n¿Por qué elegir Andean?\nOportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.\nLínea de carrera dentro de la organización.\nUn ambiente de trabajo cercano, colaborativo y orientado a la excelencia.\nLa oportunidad de contribuir a crear experiencias únicas e inolvidables para nuestros huéspedes.\nFormar parte de una empresa peruana reconocida por su propuesta de turismo y hospitalidad de lujo.\nEn Andean promovemos un entorno de trabajo diverso, inclusivo y libre de discriminación. Valoramos el talento, las capacidades y el potencial de cada persona, en cumplimiento de la Ley N.° 26772.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia