Coordinador de Inducción y Capacitación / Restaurantes u hoteles - #519839

Somos Arama Hospitality Group, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?
· ¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de un(a) Coordinador de Inducción y Capacitación con experiencia en Restaurantes u Hoteles.
· ¿Qué necesitas?\nEgresado o Bachiller de la carrera de Gastronomía, Gestión de personas o afines.\nExperiencia mínima de 02 años en el cargo.\nIngles nivel intermedio (Deseable)\nDominio de Ms Excel a nivel intermedio.\nManejo de herramientas digitales y plataformas de seguimiento (Buk)
· ¿Qué harás?\nSupervisar la correcta ejecución del onboarding en las cocinas Arama.\nCoordinar con las unidades la llegada y recepción de los nuevos integrantes.\nAsegurar la asistencia a la inducción Arama.\nCrear y administrar las rutas de onboarding en BUK.\nCoordinar con entrenador de cocina de cada unidad, la ejecución del plan de capacitación.\nConocer y velar por el cumplimiento de los contenidos transversales de onboarding Arama.\nAcompañar al nuevo integrante durante su proceso de adaptación.\nRealizar seguimiento a los 7 días, 30 y 90 días de ingreso y generar reportes a Cocina Corporativa, Gcia de unidad, GDT.\nIdentificar desviaciones, dificultades o riesgos de adaptación y proponer acciones correctivas.\nColaborar con Cocina Corporativa en la actualización de rutas y contenidos según la realidad de cada unidad.\nActuar como enlace entre las operaciones y GDT, recogiendo información sobre la experiencia, identificando alertas tempranas de clima y proponiendo acciones que fortalezcan la cultura Arama.
· Entrenador de cocina:
· Ejecutar la capacitación según la ruta establecida.\nEnseñar procedimientos, estándares y buenas prácticas empleando Master Book y Fichas Técnicas cuando sea necesario.\nResolver dudas operativas del nuevo integrante.\nReportar avances y observaciones al especialista de onboarding.\nValidar lo aprendido y realizar reinducción cuando sea necesario.
· ¿Qué te ofrecemos?\nIngreso a planilla régimen general\nSueldo acorde al mercado\nPagos quincenales\nBeneficios corporativos\nDescuentos corporativos en nuestras marcas\n¡Anímate y forma parte del equipo ARAMA!
· *ARAMA es una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, formacion, training, capacitacion, capacitador