Asistente de Logística para Restaurantes - #518085

Somos Xipe cadena de fast casual tex mex en Perú. Ofrecemos burritos, bowls, tacos, ensaladas y quesadillas con diferentes combinaciones de bases, proteínas, toppings y salsas. Estamos en expansión y queremos que formes parte de nuestro equipo.\nObjetivo del puesto:\nDar Soporte al jefe de Logística, en el abastecimiento oportuno de insumos, optimizar la planificación de compras y producción, y asegurar el control eficiente de inventarios para mantener la continuidad operativa de los restaurantes.\nRequisitos: \nExperiencia comprobada en logística dentro del sector gastronómico.\nConocimiento en planificación de compras y producción.\nManejo de Excel a nivel intermedio.\nDeseable manejo del sistema Restaurant.pe (módulo logístico).\nCapacidad de coordinación con áreas operativas.\nPerfil organizado, proactivo y atención al detalle\nDe preferencia residir en Surquillo o zonas aledañas.\nFunciones: \nProyectar demanda de insumos según consumo histórico y planificar compras.\nElaborar cronogramas de producción.\nRegistrar documentos de compra en el sistema Restaurant.pe y coordinar con el área contable.\nControlar inventarios físicos y digitales, realizar conteos cíclicos y rotación.\nRegistrar y dar seguimiento a transferencias internas entre almacenes y cocinas.\nGenerar y controlar órdenes de producción.\nElaborar reportes logísticos de compras, transferencias, consumo, stock y costeo teórico.\nEvaluar proveedores: cumplimiento de entregas y análisis de precios.\nBeneficios:\nIngreso a planilla con beneficios sociales según régimen MYPE.\nOportunidad de crecimiento profesional.\nAlimentación principal cubierto al 100%\nSeguro de vida ley y SCTR .\nIncrementos salariales de acuerdo con el desempeño.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Edad: entre 23 y 38 años
Conocimientos: Compras, Logística, Microsoft excel, Proveedores
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, logistics, logistica