Pastelero(a) Jr. / Osaka Surco - #518053

¿Te apasiona la excelencia y el arte del buen servicio? Únete a la experiencia Osaka.\nEn Osaka no solo creamos platos, diseñamos experiencias multisensoriales que marcan tendencia. Hoy estamos en la búsqueda de un/a Pastelero(a) Jr. que comparta nuestra pasión por la gastronomía de clase mundial.\n Tu misión con nosotros: Serás una pieza clave para mantener el estándar de clase mundial que nos define. Tu objetivo será: Asegurar la eficiencia y calidad en la operación de la cocina, incluyendo la resolución de problemas, la dirección del personal, el control de inventario y la aplicación de normas de seguridad alimentaria, de acuerdo con los estándares de calidad de la empresa para mantener la satisfacción del cliente y el éxito del establecimiento del restaurante.\n Lo que buscamos en ti:\nExperiencia: Mínimo 1 año en posiciones similares dentro del rubro gastronómico de alta gama / hotelería de lujo..\nControl de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).\nActitud Osaka: Pasión por el servicio, trabajo en equipo bajo presión, habilidad y una vocación innata por la hospitalidad.\nExperiencia previa en pastelería gourmet (deseable).\nDisponibilidad para trabajar en horarios rotativos y partidos.\nFunciones:\nOrganizar y mantener la limpieza de su área de trabajo antes, durante y después del servicio.\nVerificar su mise en place, estableciendo prioridades según el checklist.\nElaborar las preparaciones siguiendo las recetas establecidas y los estándares del restaurante.\nRealizar el montaje de postres asegurando una excelente presentación y salida oportuna.\nCoordinar con el Pastelero o Chef sobre productos con mayor demanda y stock disponible.\nCumplir con los procedimientos de BPM y seguridad alimentaria en todo momento.\n Lo que te ofrecemos:\nIngreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día. Régimen General: 2 gratificaciones al año, CTS, Essalud, 30 días de vacaciones, asignación familiar (en caso tenga hijos menores de edad), Seguro Vida Ley, SCTR, etc.\nAlimentación cubierta al 100%.\nOportunidad de línea de carrera y desarrollo profesional.\nAtractivos descuentos corporativos en nuestros restaurantes.\nBeneficios de salud, entretenimiento y educativos.\n ¿Estás listo/a para el reto? \nSi tu perfil hace match con nuestra cultura, esperamos tu postulación! \n¡Queremos conocer tu talento!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: junior