Administrador de Restaurante - Restaurante - #517249

PERFIL DE PUESTO ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE\n Importante empresa del rubro de restaurante (Cevichería) se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante. \nREQUISITOS:\nEstudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados) \nExperiencia mínima de 1 años en posiciones similares. (Rubro restaurante) \nDisponibilidad para trabajar en Chincha Alta. \nDisponibilidad para trabajar de lunes a domingo de 8:00am a 5:30pm con un día de descanso en la semana. \nFUNCIONES:\nSupervisar al Chef Ejecutivo de la marca, para un correcto desarrollo de sus funciones. \nCoordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos.\nSupervisar y garantizar la experiencia del invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura.\nAsegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas.\nGestionar y controlar los costos y gastos de la operación.\nAsegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral.\nSupervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad.\nAsegurar que las políticas de la empresa se cumplan a fin de lograr los objetivos Organizacionales.\nDemas funciones inherentes al cargo.\nBENEFICIOS:\nRemuneración de acorde al mercado\nIngreso a planilla en Régimen Mype. \nSe cubre el almuerzo. \nSi la persona es de Lima, le asignamos bono de hospedaje de S/300 soles.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: administrator, restaurador