Ayudantes/Auxiliar de Cocina, Aeropuerto, Callao - #514519

Somos Inversiones FISA, empresa con más de 30 años de fundación, especialista en servicios de hospitalidad en los aeropuertos y cafeterías de primera clase en Lima y Cuzco, además certificada en Great Place To Work. En nuestra plaza gastronómica Perusuyo y cafeterías nos enfocamos en ofrecer una experiencia única de servicio, que combina lo mejor de la tradición de servicio con la energía. Actualmente nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos para la vacante de Food Server / Ayudante de Cocina - Full Time, para trabajar dentro del aeropuerto Internacional Jorge Chávez.\n¿Qué buscamos?:\nSecundaria completa (Indispensable).\nConocimientos de estándares de BPM.\n06 meses de experiencia laboral en puestos similares en el rubro de restaurantes, hoteles u otros/ certificada.\n06 meses de experiencia en Atención al Cliente.\nCarnet de sanidad con manipulación de alimentos (de cualquier distrito)\nHorario:\nLunes a Domingo (rotativo) / dia de descanso (rotativo)\nTurno mañana: 6:30 am - 3:15 pm\nTurno tarde: 2:00 pm - 10:45 pm\nTurno noche: 10:30 pm - 7:15 am\n Funciones:\nAtender las ordenes de alimentos que llegan al KDS de manera eficiente y oportuna.\nRealizar las solicitudes de reposición de mercadería al BOH, para el abastecimiento del módulo.\nGestionar de manera oportuna los pedidos que ingresen a través del sistema, los cuales se visualizarán en el KDS del módulo correspondiente. \nEfectuar el ensamblaje de los platos conforme a las indicaciones establecidas en la cartilla \nHacer uso adecuado de los equipos del módulo, reconociendo y aplicando las cartillas específicas correspondientes a cada uno. \nMantener el orden, la limpieza y desinfección de los espacios de su módulo asignado. Teniendo en cuenta los EPPs e insumos de limpieza que correspondan. \nInformar al personal entrante sobre las actividades realizadas durante el turno, asegurando un relevo adecuado. \nVerificar el abastecimiento de los productos al inicio de turno. \nCumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos, dentro de sus labores. \nVerificar la temperatura en los equipos de frío, mantenedores y registrarlos en los formatos correspondientes.\nCumplir con las políticas, reglamentos, procedimientos y demás disposiciones del Integrado de Gestión (Sistema de Gestión de Calidad, Inocuidad de los Alimentos, Antisoborno, Seguridad y Salud en el trabajo y medio ambiente).\nGarantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en lo relacionado a sus funciones.\nCumplir y aplicar los requisitos del Sistema Integrado de Gestión en lo relacionado con su rol en la organización.\nCumplir con el Reglamento Interno de Trabajo y con el Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo\n¿Qué ofrecemos?:\nSueldo basico + bono de transporte + recargo de consumo + bono de puntualidad + alimentación cubierta + propinas\nDescuentos del 50% en el bus del aerodirecto.\nIngreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios bajo ley.\nDía Libre de Cumpleaños.\nBono por Desempeño anual.\nEn Inversiones FISA promovemos la inclusión e inserción laboral de personas con discapacidad y respetamos la igualdad de género. Ley 29973\n¡Sé parte de la familia FISA!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Edad: entre 18 y 50 años
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina, airport