Auxiliar de control de calidad - Olmos - #489774

FUNCIONES:

-Realizar el análisis físico químico de la materia prima y verifica las condiciones del vehículo que transporta la materia prima, garantizando la ausencia de peligros físicos, químicos o biológicos en casos de ausencia de analista.
-Realizar los monitoreos en mesa de selección, desinfección de la materia prima y concentración de sanitizante en agua de red.
-Ejecuta análisis fisicoquímicos de aguas de acuerdo con las frecuencias establecidas.
-Realiza análisis de material de empaque, productos químicos, e insumos que ingresan a planta.
-Realiza análisis físicos y químicos a los productos durante la fase de producción y envasado. Así mismos registra los datos de medición en los formatos establecidos.
-Asiste al analista en la preparación de muestras para el análisis organoléptico por cada producto obtenido.
-Monitorea y registra la aplicación de controles de medición de parámetros físicos y químicos durante la elaboración de productos y reporta de manera inmediata las desviaciones al analista de turno. En caso de ausencia de analista informa directamente a Jefatura del área.
-Mantiene el orden y limpieza del área de trabajo.
-En caso de ser delegado aplica lista de verificación de contaminación cruzada, check list de vidrios y plásticos quebradizos en base a la frecuencia establecida. De esta actividad genera reportes informando las desviaciones a jefatura del área para fines de toma de correcciones.
-Asiste al analista de control de calidad en actividades de reposición de suministro de cloro a nivel de la caseta de dosificación.
En ausencia de analista de control de calidad; inspecciona materia prima durante la recepción; controla mesa de selección; monitorea concentración de químicos de desinfección; monitorea concentración de cloro en agua de red.
-Brindar soporte a los Analistas de Control de Calidad - físico químicos en cuanto a requerimientos de inspecciones, liberaciones de equipo; así como verificaciones, y tomas de muestra. En caso de ausencia de analista puede tomar las muestras se requieran para fines de análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
-Cumple y exige cumplimiento de las buenas Prácticas de Manufactura durante la producción; aplicando listas de verificación durante el ingreso del personal a planta de procesamiento (check list de higiene del personal); así como durante la producción en base a las frecuencias establecida.
-Comunicar al jefe inmediato sobre las desviaciones presentadas durante los monitoreos.
-Ejecutar los monitoreos establecidos en el plan de controles que son aplicados durante las fases de limpieza, producción y almacenamiento.
-Seguidamente debe confirmar la conformidad del trabajo soportándose en el analista y /o Jefatura del área de manera directa.
En ausencia de analista genera un reporte escrito de las novedades del turno y envía a través de correo electrónico a jefatura del área.
-Otras funciones que sean propias del puesto o departamento o asignadas por el puesto inmediato superior.

REQUISITOS:

-Técnico agroindustrial, bachiller o egresado universitario de las carreras de Ing. Industrias Alimentarias, Ing. Química y afines.
-Experiencia mínima de 6 meses en puesto similares.
-Residir en Olmos o Motupe (Indispensable)
-Laborar en turnos rotativos.

BENEFICIOS:

-Ingreso a planilla desde el primer día.
-Alimentación cubierta
-Pagos puntuales



.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa