Ayudantes de Cocina / Cocinero con experiencia en Concesionaria de Alimentos - Bajo Régimen 14x7 - #489028

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)

Actualmente nos encontramos en búsqueda de Ayudantes de Cocina y Cocinero para laborar bajo régimen.

REQUISITOS:
-Secundaria completa
-Experiencia certificada mínima de 6 meses en puestos similares (se solicitará certificados laborales)
-Disponibilidad para laborar en Régimen 14 x 7
-Residir en zonas aledañas a Tacna, Arequipa, Puno, Moquegua.

BENEFICIOS:
-Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
-Pertenecer a una empresa transnacional.
-Alimentación y hospedaje cubierto al 100% en la operación.
-Traslado cubierto al 100% desde ciertas zonas.

FUNCIONES:
AYUDANTE DE COCINA

-Apoyar al cocinero (a) y/o maestro (a) de cocina con la pre-elaboración y/o elaboración de los platos
-Preparar las salsas, guarniciones, ensaladas, entre otros
-Realizar el mice & place
-Apoyar en la preparación y montaje que le sean asignadas
-Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne

COCINERO
- Responsable del correcto funcionamiento de la cocina.
- Ejecutar las órdenes del chef, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de los alimentos.
- Responsable del diseño del menú y platos.
- Dirigir las tareas de normalización, programación y control de las actividades relacionadas con la operación.
- Coordinar las actividades del Cocinero y Ayudante de Cocina
- Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios y equipos de trabajo.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, calidad y seguridad.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
Menos de 1 año de experiencia
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina, chef, cocinero