Supervisor de Operaciones - Restaurante - #488276

REQUISITOS
- Deseable con estudios técnicos y/o universitario
- Experiencia de más de 1 año liderando equipos de trabajo
- Deseable con nivel de ingles intermedio

FUNCIONES
1. Horarios de los equipos de trabajo: Supervisar los horarios de entrada y salida de cada uno de los trabajadores, así como el tiempo de ejecución de sus funciones, tantos cocineros, mesoneros, personal de limpieza, entre otros empleados; para garantizar que el servicio de restaurante funcione de manera óptima.
2. Asistir en el control de inventarios: Supervisar que tanto a la materia prima como los materiales e insumos se les esté dando un uso eficiente, controlando las entradas y salidas de los inventarios; de acuerdo a sus fechas de caducidad en productos perecederos y no perecederos, manteniendo la dotación de inventarios necesaria para ofrecer a la clientela productos frescos y de buena calidad.
3. Brinda asistencia al cliente: Atender las necesidades de los clientes y para ello, se encarga de la gestión de las quejas, sugerencias y agradecimientos, que permitan brindar un servicio de restaurante de excelencia.
4. Está preparado para tomar decisiones: Resolver contratiempos y problemas que se presenten en las actividades cotidianas del restaurante.
-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones, restaurador