ayudante de cocina - Ayudante de cocina y cafeteria - #481054

- Brindar una excelente atención a los clientes, bajo el protocolo de atención designado por la empresa
- Brindar un trato de respeto y cooperación a sus compañeros, corroborando sus inquietudes.
- Tener conocimiento de los productos disponibles para la compra en la elaboración de los platos
- Realizar el requerimiento de insumos y productos de manera oportuna para la elaboración de los platos
- Elaborar, proponer y conducir el plan diario de actividades y platos, velar por su cumplimiento y evaluarlo periódicamente.
- Planear, organizar, dirigir, coordinar y controlar el cumplimiento de las actividades dentro del área de cocina
- Cumplir y hacer cumplir las normas y disposiciones que regulan la salubridad y los procesos de elaboración, presentación de los platos y bebidas
- Crear una educación culinaria y de enseñanza en el personal, con el objetivo de crear una línea de aprendizaje y conocimiento de la carta
- Condimentar, prepara y cocinar los alimentos, según los pedidos de sala o para llevar
- Verifica la existencia de los diferentes ingredientes e insumos y gestiona la correcta reposición de los mismos
- Verifica el buen estado de los alimentos y reportar a la administración el estado de los mismos
- Cumplir con la meta de la preparación de platos y bebidas para la venta diaria
- Gestionar sus tiempos de cocinar y preparar los platos y bebidas
- Conservar y mejorar la presentación de los platos
- Realizar la cobranza de la venta a los clientes, por cualquier medio de pago
- Custodiar el efectivo y voucher de cobranzas con POS, bajo su responsabilidad.
- Elaborar el cuadre al final del cierre de caja en forma diaria.
- Reportar inconvenientes presentados con el sistema de facturación
- Hacer inventarios rotativos en su zona asignada.
- Apoyar en el manejo operativo del local en cuanto a: ventas, limpieza y otros.
- Mantener limpia y en orden su zona de trabajo.
- Contribuir con el desarrollo de un ambiente laboral armonioso.
- Comunicar a la gerencia general o jefatura cualquier conducta o acto contrario a lo normado, cualquier omisión deliberada de algún colaborador lo hace responsable al igual que el colaborador que transgredió las normas mencionadas.
- Otras inherentes a su cargo o asignadas por su jefe inmediato.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
Menos de 1 año de experiencia
Edad: entre 22 y 30 años
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina