Asistente de Cocina - #359184

Por encargo de nuestro cliente, empresa del rubro minero, requiere un AYUDANTE DE COCINA.



Horario rotativo de Lunes a Sábado entre 5.30 am - 8 pm (Turno de 8 horas + 1 Hora refrigerio + 1 o 2 HHEE diarias)

Lugar de Trabajo: Universidad Nacional Agraria La Molina - Distrito La Molina



BENEFICIOS

Ingreso a planilla desde el primer día

Sueldo acorde al mercado

Alimentación cubierta al 100%



REQUISITOS

Educación secundaria completa

Capacitación: Gastronomía, Alta Cocina y/o afines. (Deseable), Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines. (Deseable)

Otros conocimientos: Conocimientos en Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Seguridad, Salud Ocupacional, Medio Ambiente y Antisoborno)

Experiencia: Puestos relacionados a Auxiliar de Cocina o Producción en Alimentación Colectiva. con similar responsabilidad

Experiencia mínima de 06 meses



FUNCIONES

Revisar los utensilios de trabajo para la adecuada realización de las operaciones de cocina que se le encomienden

Habilitar las materias primas a utilizar para la preparación de los alimentos en la Operación de acuerdo a las recetas gastronómicas

Realizar la preelaboración de materias primas de acuerdo a los lineamientos establecidos en el procedimiento de preelaboración de materias primas

Apoyar en la elaboración de los procesos de cocina, de acuerdo al programa, con la finalidad de brindar un servicio de calidad y de manera oportuna

Usar adecuadamente los instrumentos y materiales de trabajo, así como los equipos de protección personal y colectiva, inherentes a la actividad realizada

Cumplir la puntualidad, presentación e higiene personal

Mantener su lugar de trabajo limpio y ordenado y actualización de sus registros de control

Realizar la Identificación de Peligros y riesgos (IPERC) antes del inicio de sus actividades de trabajo

Cumplir con otras responsabilidades inherentes al cargo.