Administrador (a) de cafetería / Restaurante / Lima - Ref. (53248) - #358499
Manpower
Fecha: hace 1 semana
Ciudad: Lima, Lima
Tipo de contrato: Tiempo completo
En Manpower Perú estamos buscando al mejor talento para asumir la posición de Administrador y tramitador de Cafetería para el sector Restaurante en Lima. ¡La oportunidad de tener un futuro mejor está aquí!
Funciones:
- Gestionar el abastecimiento oportuno y de acuerdo con el presupuesto de los insumos, los productos de venta directa, materiales y suministros tanto a las tiendas como de la cocina.
- Realizar los pedidos a los proveedores o incluso realizar las compras directamente de los insumos y materiales cuando sea necesario.
- Realizar control efectivo de los stocks y el uso razonable de los insumos y los gastos de caja chica, de las tiendas y la cocina.
- Verificar el cumplimiento de los protocolos de inocuidad y limpieza de las tiendas, la cocina y la Tostaduría. Gestionar la programación y horarios de trabajo del personal en tienda con el fin de obtener un rendimiento adecuado.
- Verificar el cumplimiento del cronograma de mantenimiento de las máquinas, así como de la infraestructura de las tiendas y la cocina. Control diario de la caja, apertura cierre y cuadre de caja, presencialmente (visitas inopinadas en la apertura o en el cierre) o por el sistema.
- Implementar y verificar el cumplimiento de los protocolos de atención al cliente y la solución de las quejas, así como hacer seguimiento a las sugerencias del cliente.
Requisitos:
- Egresado técnico en Administración u carreras relacionadas.
- Inglés Nivel Intermedio o Avanzado.
- Excel Intermedio o Avanzado.
- Herramientas de Control y Seguimiento
- Manejo de Motocarga (Licencia de Moto) Es deseable no descartable
- Contar con 1 año de experiencia en la posición o liderando un restaurante
Condiciones laborales:
- Salario acorde al mercado + tarjeta de alimentación
- Planilla régimen general
- Horario de Lunes a Viernes 08:30 a.m. 05:00 p.m. Sábados 08:30 a.m. 01:00 p.m.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador
Funciones:
- Gestionar el abastecimiento oportuno y de acuerdo con el presupuesto de los insumos, los productos de venta directa, materiales y suministros tanto a las tiendas como de la cocina.
- Realizar los pedidos a los proveedores o incluso realizar las compras directamente de los insumos y materiales cuando sea necesario.
- Realizar control efectivo de los stocks y el uso razonable de los insumos y los gastos de caja chica, de las tiendas y la cocina.
- Verificar el cumplimiento de los protocolos de inocuidad y limpieza de las tiendas, la cocina y la Tostaduría. Gestionar la programación y horarios de trabajo del personal en tienda con el fin de obtener un rendimiento adecuado.
- Verificar el cumplimiento del cronograma de mantenimiento de las máquinas, así como de la infraestructura de las tiendas y la cocina. Control diario de la caja, apertura cierre y cuadre de caja, presencialmente (visitas inopinadas en la apertura o en el cierre) o por el sistema.
- Implementar y verificar el cumplimiento de los protocolos de atención al cliente y la solución de las quejas, así como hacer seguimiento a las sugerencias del cliente.
Requisitos:
- Egresado técnico en Administración u carreras relacionadas.
- Inglés Nivel Intermedio o Avanzado.
- Excel Intermedio o Avanzado.
- Herramientas de Control y Seguimiento
- Manejo de Motocarga (Licencia de Moto) Es deseable no descartable
- Contar con 1 año de experiencia en la posición o liderando un restaurante
Condiciones laborales:
- Salario acorde al mercado + tarjeta de alimentación
- Planilla régimen general
- Horario de Lunes a Viernes 08:30 a.m. 05:00 p.m. Sábados 08:30 a.m. 01:00 p.m.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador
¿Cómo postularme?
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